本マグロ解体実演販売開催
2016年9月24日 本マグロ解体即売会業務日記生鮮部日記イベント
本マグロ解体実演販売会を開催しました。 先月開催して大変ご好評頂きましたが、本日も沢山の方にお集まりいただきました。 丸のままの本マグロの姿を間近にご覧いただき、また、解体の過程を楽しんでいただき、そして、おろしたての新 …
本マグロ解体即売会
本マグロ解体即売会を、本日8月27日11時から、山京店舗内鮮魚売り場で開催しました。 用意した本マグロは、体長140cm超、体重50kg超の大きさで、丸々1本のままの姿をなかなか直に見ることのないお客様は、興味津々で眺め …
マグロ解体のマグロ入荷
マグロ解体即売会が明日8月27日に山京の店舗内で開催されますが、 解体に使用される本マグロが本日入荷しました。 体長140㎝超、重量は予定していた40kgを優に超える、写真でも分かるように丸々とした本マグロです。 「明日 …
山京恒例魚の日
山京恒例「魚の日」として、だいぶ認知していただけるようになってきましたが、本日も多くのお客様にご来店いただきました。 概ね第2土曜日に開催されていますが、今回はお盆の別企画と重なるため、第1土曜日の開催でした。 &nbs …
山京のうなぎ販売
本日7月30日は「土用丑の日」ということで、 山京店頭で、炭火焼で焼きながら、焼き立てを販売しました。 急遽、朝まだ活きていた活鰻も白焼き・蒲焼きで提供いたしました。 [動画をクリックすると動画の再生が始まります。音が出 …
お肉ビックリ市、盛況でした
本日7月23日土曜日は恒例の「お肉ビックリ市」でした。 ほぼ毎月第4土曜日に開催しておりますので、お客様への認知度も高まってきたようですし、4・5日前から、電話でも「お肉ビックリ市」開催日の確認やお取い合せも多くいただき …
中国地方が梅雨明け
本日18日、気象庁から、九州南部・北部、四国、中国、近畿、東海が梅雨明けしたとみられると発表されましたね。中国は平年より3日早いらしいです。 子供たちは夏休みに入りますし、いよいよ夏本番ですね。 これから、夏祭りをはじめ …
お客様に叱られる！？
2016年7月15日 業務日記
昨日14日夕方、店舗内で品出しをしていると････、 やや離れたところから「すみませ～ん」と、お客様から声を掛けられました。 手を止めて、お客様の方に近づいていくと、 「オオサコ(*)さんおられますか？」と尋ねられました …
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