山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
スタッフブログ -イベント・業務日記-

イベント

イベントに関する情報

「役に立ちたい」(山陰中央新報2020年4月26日20面)

飲食店の弁当 販売し支援 昨日の飲食店さん持ち込み弁当販売企画を山陰中央新報さんから取材を受け、本日掲載していただきました。 記事内にもありますが、ほんと売れ行きが良くて、(持ち込み数量の諸事情のこともありますが)あっと …

まけないぞ!コロナ 飲食店さん応援企画開催

飲食店さんの絶品弁当を家庭で味わえる 店頭に持ち込みされた店舗さんは次の7店舗です アルソーレ(イタリア料理) オマッジオ・ダ・コニシ(イタリア料理) かへる(和食) ほう吉(和食) 炭家(焼鳥) B-BRIDGE(イタ …

土用丑の日

本日は、土用丑の日です。 店頭では、気温33度の中、炭火直焼きにて焼ながら、焼きたての 宮崎産うなぎ蒲焼きを販売致しました。 焼き担当3人が交代で汗だくになりながら600本焼き上げ、 お陰様で完売いたしました。 &nbs …

冬の晴れ間、貴重ですよね!!

例年寒さ厳しいこの時期ではありますが 本日の「魚の日」は、風もなく、陽が差す穏やかなお出掛け日和もあってか、 朝から沢山のお客様をお迎えしております。 ちょっと味見! 店頭では、「魚の日」の恒例となっています「ちりめんの …

「乾物市」店頭販売オンパレード

本日開催しております「乾物市」 師走の先陣をきって、山京の年末イベント第1弾の開催です。 年末年始の需要品を中心に味見しながら品定めをしていただいております。 店頭販売テンコ盛り 実演販売では、「横田杵つき餅さん」が柔ら …

本生マグロ解体即売会開催

恒例の本生マグロの解体即売を、本日11時から鮮魚コーナーで行いました。 本日のマグロは、高知産養殖の本生マグロです。   ズバリ賞2名様 本日のマグロの重さは44.8kgでした。 マグロ解体に先立っての、マグロ …

本生マグロ解体即売会

本日、11時から鮮魚コーナーにて本生マグロの解体即売を行いました。 本日のマグロは、愛媛産養殖の本生マグロです。 尻尾、頭、カマを落として、本体割りへ   マグロの解体が始まると、鮮魚コーナーには約80人の見学 …

本生マグロ即売会開催&各社店頭出店販売

恒例の本生マグロ解体即売会 本日のマグロは長崎県産の養殖もので、体重は54.9kgのマグロでした。 すっかりお馴染みのマグロ重さ当てゲームも行い、近い予想投票をしていただいた方には、 割引券をお渡ししました。 沢山の方に …

本生マグロ解体即売会開催

今年初めての本生マグロ解体即売会開催 本生マグロ解体即売会が、2018年になって初めての開催となりました。 お子さん連れの家族も沢山お越しいただき、子供たちも興味津々、かぶりつきでマグロの解体過程を見入ってました。 本日 …

ストアコンパリゾン店舗視察

本日、しまねアグリビジネス実践スクール、若手農業者経営力養成コース受講生の ストアコンパリゾン店舗視察で受講生5名、他スタッフの方総勢14名の方が来店されました。 最初に40分ほど店内を視察され、その後、中島専務が山京( …

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