山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
スタッフブログ -イベント・業務日記-

イベント

お肉ビックリ市 本生マグロ解体即売会

お肉ビックリ市満員御礼 お肉ビックリ市を開催しました。 朝から沢山の方にご来店いただき、牛肉を中心にお求めいただけました。 パック詰め、品出しが追い付かないほど、次から次へ売り場に並べていきました。 来月、9月は23日開 …

山京求人

秋商材展示案内会開催

本日9時から、飲食店様向けの「秋物商材」の展示・案内会を店舗内で行いました。 展示品の試食を用意してご賞味いただきながら、メーカーさんから直接説明をさせていただきました。   秋野菜加工品を始めとした秋の味覚商 …

秋商材展示案内会開催

あご野焼店頭実演販売&金山寺みそ山盛りパック販売

本日は、寿隆蒲鉾さんが、あご野焼の実演焼き立て販売を 大正醤油店さんが、金山寺みそ、ゆず金山寺みその山盛りパック販売を店頭にて行い ました。 寿隆蒲鉾さんは、暑い中焼き立てを提供するために汗だくで焼き台に向かっておられ、 …

あご野焼き店頭実演販売&金山寺みそ山盛りパック販売

本日、土用丑の日

7月25日は土用丑の日! 山京では、店頭にて炭火直焼きした国産うなぎ蒲焼を提供させていただきました。 蒸し暑い中、焼き担当の憲君(写真右奥にほんの少しだけ見えますが・・・・)は顔を火照らせて大奮闘でした。 お陰様で、店頭 …

土用丑の日

恒例!お肉ビックリ市開催

すっかりおなじみ、A5A4等級の和牛をビックリ価格で大放出の一日でした。 和牛のステーキ用、焼肉・鉄板焼用、しゃぶしゃぶ用など早朝から準備して、多くの方にお手に 取っていただけました。 シルキーポークの試食販売 今回は、 …

お肉ビックリ市

本生マグロ解体即売会開催

今月も本生マグロ解体即売会を開催しました。 本生マグロは、地元境港産の60kg超のマグロ 重さ当ての投票を始めた解体開始の10分前から会場の鮮魚コーナーには沢山の人だかりが できました。   セリ形式の販売や解 …

本生マグロ解体即売会

山盛り 金山寺みそ店頭販売

今月も安来大正屋醤油さんによる 山盛り金山寺みその店頭販売を行いました。 店頭には味噌の甘辛い風味が漂いました 今日は、金山寺みそとゆず金山寺みそ合わせて160kg用意しましたが、 お陰様で夕方には完売となりました。 元 …

山盛り 金山寺みそ店頭販売

肉の日&マグロ解体&店頭販売

今日、山京では「お肉ビックリ市」をはじめ「本生マグロ解体即売会」、店頭での寿隆蒲鉾さんの出店による「あご野焼き実演焼き立て販売」、そして、先月に続き安来大正醤油さんの「金山寺みそ山盛りパック販売」など開催し、沢山の方にご …

あご野焼き実演販売

本生マグロ解体即売会

本日11時から、鮮魚売り場にて、本生マグロ解体即売会を開催しました。 本日用意した本生マグロの重さは50.8kg! 重さ当て投票では、ズバリの方はおられませんでしたが、 僅差の方20名様には2割引券を配布させていただきま …

本生マグロ解体即売会

金山寺みそ山盛り特売会

安来 大正屋醤油店さん出店による、 金山寺みその山盛り特売会を行いました。 通常販売パックと違い、店頭特売会ならでは大パック山盛り販売で、 今日の販売用に100kg準備した在庫が、午後3時には完売してしまいました。 次回 …

金山寺みそ特売会 開催
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