山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
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月別アーカイブ: 2019年6月

「お肉ビックリ市」「本生マグロ解体即売会」開催

恒例「お肉ビックリ市」開催です。 島根和牛フェアと題して、A5A4ランクのとびっきりの和牛を 大奉仕させていただきました。   境港産天然本生マグロ解体即売会 本日の解体したマグロは、境港産天然本マグロです。 …

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