山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
スタッフブログ -イベント・業務日記-

業務日記

生鮮市開催、ご来店御礼!

昨日、19日に行いました生鮮市には、沢山のお客様にご来店いただけました。御礼申し上げます。 鮮魚、青果、精肉特売品 店頭にはいくつもの魚のケースを積んで販売しました。 特に、朝獲れのハマチ1尾298円が大変好評いただき、 …

山京生鮮市開催

農家さんが売場見学で来店

本日、11月16日、6名の生産者さん(農家さん)が、山京の青果コーナーへ、売場見学に来られました。 しまねアグリビジネス実践スクール事業 株式会社パソナさんが、島根県の委託事業として運営している「しまねアグリビジネス実践 …

農家さん売場見学で山京へ来店

お肉ビックリ市&本マグロ解体実演即売会

恒例、お肉ビックリ市開催 山京名物の一つになりました、お肉ビックリ市を本日開催しました。 通常、毎月第4土曜日開催していますが、今月は、他のイベント企画の都合で、今月は第5土曜日の開催となりました。   A5、 …

山京名物お肉ビックリ市開催

展示案内会盛況のうちに終了

山京店内で10月25日27日に開催した、秋冬年末商材の展示案内会は、盛況のうちに終了いたしました。 店舗西側入口脇に展示商談スペースを開設して両日で行いました。 メーカー担当者さんが、サンプルを持ち込み同席いただいたので …

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大盛況!生鮮品売り出し市

本日開催の生鮮品売り出し市は、お陰様で、沢山のお客様にお越しいただきました。 生鮮品3部門全てが関わる特売企画 定番になっている、毎月第2土曜日の魚の日、第4土曜日のお肉ビックリ市、の部門単一での企画とは違った買い得感、 …

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今が旬!国産松茸香茸!

国産韓国産松茸がどんどん入荷 中国産の入荷ピークが過ぎ、いよいよ国産もの、韓国産もの良品が出回り始めました。 国産松茸は、地元山陰鳥取県産のものを中心に入荷しておりますし、韓国産も香りがよく、こちらもご好評をいただいてい …

国産松茸入荷

お肉ビックリ市

昨日のお肉ビックリ市は、お陰様で盛況の開催となりました。 「第4土曜日は、山京肉の日」がすっかり定着して、お客様も楽しみにされているようで、うれしい限りです。 作業ブースは、いつにも増して、ただひたすら作業し続けていまし …

お肉ビックリ市開催

ピザ屋さんがやって来た!

今日は松江市西川津のパスタ&ピザのお店、ラ・カーメラさんがやってきました。 ラ・カーメラさんのお店でも提供している自家製ピザとオムライスの販売です。   ピザは、生地もソースも自家製手作りで、お店で販売している …

ラ・カメーラ特製ピザ

本マグロ解体実演販売開催

本マグロ解体実演販売会を開催しました。 先月開催して大変ご好評頂きましたが、本日も沢山の方にお集まりいただきました。 丸のままの本マグロの姿を間近にご覧いただき、また、解体の過程を楽しんでいただき、そして、おろしたての新 …

本マグロ解体実演即売会

本マグロ解体即売会

本マグロ解体即売会を、本日8月27日11時から、山京店舗内鮮魚売り場で開催しました。 用意した本マグロは、体長140cm超、体重50kg超の大きさで、丸々1本のままの姿をなかなか直に見ることのないお客様は、興味津々で眺め …

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