山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
スタッフブログ -イベント・業務日記-

本マグロ解体即売会

お肉ビックリ市 本生マグロ解体即売会

お肉ビックリ市満員御礼 お肉ビックリ市を開催しました。 朝から沢山の方にご来店いただき、牛肉を中心にお求めいただけました。 パック詰め、品出しが追い付かないほど、次から次へ売り場に並べていきました。 来月、9月は23日開 …

山京求人

本生マグロ解体即売会&魚大好きりんちゃん

本日の「本生マグロ解体即売会」にも沢山のお客様にご来店いただきました。 今日のマグロの重さは61.7kg 恒例となりました「マグロ重さ当て」にも沢山ご参加いただき、 ズバリ当てられた方、近い重さを予想された方には割引券を …

本生マグロ解体即売会

本生マグロ解体即売会開催

今月も本生マグロ解体即売会を開催しました。 本生マグロは、地元境港産の60kg超のマグロ 重さ当ての投票を始めた解体開始の10分前から会場の鮮魚コーナーには沢山の人だかりが できました。   セリ形式の販売や解 …

本生マグロ解体即売会

肉の日&マグロ解体&店頭販売

今日、山京では「お肉ビックリ市」をはじめ「本生マグロ解体即売会」、店頭での寿隆蒲鉾さんの出店による「あご野焼き実演焼き立て販売」、そして、先月に続き安来大正醤油さんの「金山寺みそ山盛りパック販売」など開催し、沢山の方にご …

あご野焼き実演販売

本生マグロ解体即売会

本日11時から、鮮魚売り場にて、本生マグロ解体即売会を開催しました。 本日用意した本生マグロの重さは50.8kg! 重さ当て投票では、ズバリの方はおられませんでしたが、 僅差の方20名様には2割引券を配布させていただきま …

本生マグロ解体即売会

本マグロ解体即売会開催

本日、3月25日11時から、本マグロ解体即売会が行われました。 本日用意した本マグロは、体重65.2kgのもので、 今まで開催したマグロ解体即売会で用意したマグロの中では一番重いマグロです。   マグロの重さ当 …

本マグロ解体即売会

お肉ビックリ市&本生マグロ解体即売会

お肉ビックリ市 沢山のご来店ありがとうございました。 今月は、通常の第4土曜日の開催となりました。 相変わらず、精肉部加工ブースは、大忙しの対応でした。       本生マグロ解体即売会 今 …

20161126イベント開催日の店内

お肉ビックリ市&本マグロ解体実演即売会

恒例、お肉ビックリ市開催 山京名物の一つになりました、お肉ビックリ市を本日開催しました。 通常、毎月第4土曜日開催していますが、今月は、他のイベント企画の都合で、今月は第5土曜日の開催となりました。   A5、 …

山京名物お肉ビックリ市開催

本マグロ解体実演販売開催

本マグロ解体実演販売会を開催しました。 先月開催して大変ご好評頂きましたが、本日も沢山の方にお集まりいただきました。 丸のままの本マグロの姿を間近にご覧いただき、また、解体の過程を楽しんでいただき、そして、おろしたての新 …

本マグロ解体実演即売会

本マグロ解体即売会

本マグロ解体即売会を、本日8月27日11時から、山京店舗内鮮魚売り場で開催しました。 用意した本マグロは、体長140cm超、体重50kg超の大きさで、丸々1本のままの姿をなかなか直に見ることのないお客様は、興味津々で眺め …

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