業務日記
本生マグロ解体即売会開催
2018年11月24日 本マグロ解体即売会業務日記生鮮部日記イベント
恒例の本生マグロの解体即売を、本日11時から鮮魚コーナーで行いました。 本日のマグロは、高知産養殖の本生マグロです。 ズバリ賞2名様 本日のマグロの重さは44.8kgでした。 マグロ解体に先立っての、マグロ …
本生マグロ解体即売会
2018年10月27日 本マグロ解体即売会業務日記生鮮部日記イベント
本日、11時から鮮魚コーナーにて本生マグロの解体即売を行いました。 本日のマグロは、愛媛産養殖の本生マグロです。 尻尾、頭、カマを落として、本体割りへ マグロの解体が始まると、鮮魚コーナーには約80人の見学 …
本生マグロ解体即売会開催
2018年8月25日 本マグロ解体即売会生鮮市業務日記生鮮部日記
本日11時から鮮魚コーナーにて本生マグロ解体即売会を開催しました。 今日はいつにも増して沢山のお客様にご来店いただき、 丸のマグロが捌かれる様をご覧いただけました。 本日のマグロは、高知県産養殖マグロになります。 &nb …
お肉ビックリ市＆本生マグロ解体即売会開催
2018年7月28日 本マグロ解体即売会お肉ビックリ市業務日記
本日は、お肉ビックリ市を開催しました。 「夏のスタミナはお肉から」ということで、 A-5等級の島根和牛、鹿児島和牛を中心に品揃えしました。 他にも、豚肉、鶏肉、焼肉用、カツ用などなど、家族で品選びを されている姿がありま …
本生マグロ解体即売会＆行列のできる味噌屋さん
本日、4月28日11時から、鮮魚売り場にて本生マグロ解体即売会を開催しました。 多くの方に、本マグロの解体の様子をご覧いただけました。 本日のマグロのは57.3kg 恒例となりました、マグロの重さ当て投票も …
ストアコンパリゾン店舗視察
本日、しまねアグリビジネス実践スクール、若手農業者経営力養成コース受講生の ストアコンパリゾン店舗視察で受講生5名、他スタッフの方総勢14名の方が来店されました。 最初に40分ほど店内を視察され、その後、中島専務が山京（ …
本生マグロ解体即売会&店頭企画
2017年11月25日 本マグロ解体即売会お肉ビックリ市業務日記
本生マグロ解体即売会 沢山のご来店ご見学お買い上げありがとうございます。 本生マグロの解体は11時から始まり、次々に身が分けられて、サクにして販売させていただきました。 本日のマグロは52.4kg すっかり恒例となりまし …
本生マグロ解体即売会
2017年10月29日 本マグロ解体即売会お肉ビックリ市業務日記生鮮部日記イベント
お陰様で、今回も沢山のお客様にお集まりいただき、本生マグロ解体即売会が開催できました。 マグロの重さは56.3kg 恒例の重さ当てでは、今回はズバリ当てられた方はおられませんでしたが、予想された重さと 近い方に割引券をお …
店舗正面西館オープンイベント
8月21日から始まった正面西館工事ですが…….、 10月6日竣工し、無事オープンの運びとなりました。 工事期間中は、ご迷惑・ご不便をお掛け致しました。 増築店舗こけら落としフェア 1 …
お肉ビックリ市盛況でした
2017年9月24日 お肉ビックリ市業務日記生鮮部日記イベント
山京お肉ビックリ市に、いつも沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございます。 昨日23日は、本マグロの解体もあり、大変混在してご迷惑をお掛けしましたが、「ビックリ」な 価格もさることながら、鮮度・品質にご満足いた …
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