山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。また、食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。
スタッフブログ -イベント・業務日記-

タグ : 土用丑の日

土用丑の日

本日は、土用丑の日です。 店頭では、気温33度の中、炭火直焼きにて焼ながら、焼きたての 宮崎産うなぎ蒲焼きを販売致しました。 焼き担当3人が交代で汗だくになりながら600本焼き上げ、 お陰様で完売いたしました。 &nbs …

土用丑の日

本日、土用丑の日

7月25日は土用丑の日! 山京では、店頭にて炭火直焼きした国産うなぎ蒲焼を提供させていただきました。 蒸し暑い中、焼き担当の憲君(写真右奥にほんの少しだけ見えますが・・・・)は顔を火照らせて大奮闘でした。 お陰様で、店頭 …

土用丑の日

山京のうなぎ販売

本日7月30日は「土用丑の日」ということで、 山京店頭で、炭火焼で焼きながら、焼き立てを販売しました。 急遽、朝まだ活きていた活鰻も白焼き・蒲焼きで提供いたしました。 [動画をクリックすると動画の再生が始まります。音が出 …

土用丑の日、うなぎの日
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