今月も本生マグロ解体即売会を開催しました。

本生マグロは、地元境港産の60kg超のマグロ

重さ当ての投票を始めた解体開始の10分前から会場の鮮魚コーナーには沢山の人だかりが
できました。

 

セリ形式の販売や解説を交えて

解体をしながら、マグロの頭をセリ形式で販売したり、解体手順や各部位の解説も交え
サクにしていきました。

お陰様でパック詰めが間に合わないほどの盛況振りで、解体マグロ分は速攻完売しました。
ありがとうございました。

次回開催もご期待くださいませ。